頻繁に再描画がいるような文字列(ストップウォッチなど)をちらつきなしで描画するには、いくらグラフィックコントロールだろうと、TLabelなどでは限界があるようです。かといってフォームに直接描画するのか、めんどうだなー。
 とおもっていたら、DoubleBufferedなんていうプロパティが。インスペクタにはなかったから、おそらくパブリックでしょう。これですべて解決です。でも、Delphi6にあったっけ?